Azeite de Oliva Extra Virgem Grand-Cru – 6 meses decantado – 100ml
Frasco de vidro conta-gotas - 100ml
19,50 €
O azeite extra virgem GRAND-CRU da LIONEL RIGOLET é notável por sua pureza e elegância. Seu frasco de vidro de precisão conta-gotas é muito prático para dar o toque final aos seus pratos mais delicados.
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Esgotado
Descrição
Empoleirado em uma encosta, este antigo olival esquecido de 3000 árvores está localizado nas margens selvagens do rio Guadiana, no Alentejo, Portugal. Agora mimadas e revividas por entusiastas, estas oliveiras centenárias produzem um azeite monovarietal obtido a partir da variedade de tradição local Galega.
Uma vez que os pequenos frutos roxos são colhidos na maturidade, a polpa da azeitona sem caroço é imediatamente prensada a frio no lagar da vila antes de descansar por 6 meses em um tanque de decantação. O seu baixíssimo rendimento vegetal aliado ao seu fabrico artesanal confere a este azeite virgem extra um sabor do passado: autêntico, precioso e único. ”
Seu gosto
frutado leve
Azeite límpido de cor amarelo dourado com delicados reflexos verdes. O nariz é complexo e elegante com notas de ervas e notas frutadas de tomate maduro, amêndoa e banana. Complexo e fino, este azeite é longo e redondo na boca e apresenta um amargor e picante perfeitamente equilibrados e doces.
