Mel inchado de manjericão sagrado

150gr

10,00 

100% natural e sem aroma adicionado, este mel infundido com manjericão sagrado (manjericão Tulsi) é obtido por enfleurage a frio durante 3 meses.
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Descrição

Localização

É no meio das planícies selvagens e floridas do Alentejo em Portugal que se esconde discretamente, na curva de uma estrada de terra, este pequeno apiário familiar com madeira envelhecida que o tempo parece ter esquecido. Diante dos primeiros raios de sol, é aqui neste lugar isolado e preservado de toda atividade humana que se produz um néctar raro de extrema pureza. A abundância e diversidade da flora local conferem ao nosso mel artesanal um sabor selvagem e quente.

Sua fabricação

100% natural e sem aroma adicionado, este mel infundido com Manjericão Santo, também chamado de Tulsi, é obtido por enfleurage a frio durante 3 meses. Este método tradicional de decocção consiste em transferir todas as moléculas aromáticas da planta recém colhida para o mel para obter um aroma natural, poderoso e autêntico. O mel silvestre e as plantas aromáticas colhidas a dedo vêm da mesma propriedade gerida pela permacultura no Alentejo, em Portugal.

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